Combien de temps norovirus demeure sur les surfaces et sur les aliments et est-il facilement transférable ? Source Doug Powell du barfblog.
Récemment, la Food Standards Agency a appelé à ce que des travaux de recherche soit entrepris sur norovirus, avec un accent particulier sur la façon dont le virus continue de survivre quand il entre en contact avec des surfaces sur lesquelles des aliments sont préparés ou des aliments eux-mêmes.
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